維生素B-complex指的是一組水溶性維生素,包括B1(硫胺素)、B2(核黃素)、B3(煙酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、和B12(鈷胺素)。這些維生素對身體的健康有多種好處,以下是一些主要的益處:
能量代謝
B群維生素在碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝中起著重要作用,幫助產生能量。
神經系統健康
維生素B1、B6和B12對神經系統的正常功能至關重要,有助於維持神經的健康和傳導。
紅血球生成
B12對紅血球的生成至關重要,有助於防止貧血。
心理健康
B群維生素(特別是B6和B12)與情緒調節有關,可能有助於減少焦慮和抑鬱的風險。
心血管健康
B6和B12有助於降低同型半胱氨酸水平,這是一種與心血管疾病風險相關的氨基酸。
免疫系統支持
B群維生素有助於增強免疫系統,支持身體抵抗感染。
食物來源
維生素B-complex主要存在於以下食物中:
全穀類
肉類
魚類
蛋類
奶製品
豆類
堅果和種子
綠葉蔬菜
水果
發酵食品
建議攝取量
維生素B-complex的建議攝取量因年齡、性別和健康狀況而異。以下是一般的建議攝取量(RDA):
維生素B1(硫胺素):成人男性約1.2毫克,女性約1.1毫克。
維生素B2(核黃素):成人男性約1.3毫克,女性約1.1毫克。
維生素B3(煙酸):成人男性約16毫克,女性約14毫克。
維生素B5(泛酸):成人約5毫克。
維生素B6(吡哆醇):成人男性約1.3-1.7毫克,女性約1.3-1.5毫克。
維生素B12(鈷胺素):成人約2.4微克。
建議在特定情況下(如懷孕、哺乳或特定健康狀況)諮詢醫療專業人員,以獲取個性化的建議。